Bowl z łososiem, awokado i ryżem
Lekki i sycący bowl z surowym łososiem, kremowym awokado i chrupiącym edamame. Idealny na szybki, zdrowy obiad.
Wartości na porcję
Białko 32,0g
Tłuszcz 24,0g
Węgle 42,0g
520 kcal
Składniki
Porcje:
1
-
Łosoś świeży150 g280 kcal · filet bez skóry
-
Ryż basmati80 g100 kcal · waga suchego
-
Awokado0,5 szt.80 kcal · dojrzałe
-
Ogórek80 g12 kcal · pokrojony w półplasterki
-
Edamame50 g60 kcal · obrane, mrożone
-
Sos sojowy1 łyżka8 kcal · bezglutenowy
-
Olej sezamowy1 łyżeczka40 kcal
-
Sezam1 łyżeczka18 kcal · do posypania
-
Sok z limonki1 łyżka4 kcal
Przygotowanie
Krok 1
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2
Łososia pokrój w kostkę ok. 2 cm. Skrop sokiem z limonki, olejem sezamowym i sosem sojowym. Odłóż na 10 minut do zamarynowania.
Krok 3
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w plastry. Ogórka pokrój w cienkie półplasterki.
Krok 4
Edamame zalej wrzątkiem na 3 minuty, odsącz i obierz ze skórek (jeśli nieobrane).
Krok 5
W misce ułóż ryż na dnie. Na wierzchu poukładaj sekcjami: łososia, awokado, ogórka i edamame.
Krok 6
Polej resztą marynaty. Posyp sezamem. Podawaj od razu.
Energia
520 kcal
Białko
32 g
Tłuszcz
24 g
w tym nasycone
4,2 g
Węglowodany
42 g
w tym cukry
3,8 g
Błonnik
6,2 g
Sód
480 mg
Omega-3
2,1 g
Wit. D
82%
Omega-3
95%
Potas
58%
Potrzebujesz indywidualnego planu żywieniowego?
Karolina ułoży dietę dopasowaną do Ciebie i Twojego celu